La historia de los ‘carritos de comida’ o ‘ food trucks’ se remonta al siglo XIX en el Lejano Oeste de Estados Unidos. En aquel entonces, los ‘Chuck Wagon’ surtían de comidas y condimentos a los vaqueros en sus largas travesías por el desierto.
Se cree que fue en 2008 cando surgió la primera food truck moderna. Un vendedor de tacos conquistó las calles de los Ángeles adaptando su viejo camión de helados. Este fue seguramente el pistoletazo de salida para los food trucks que conocemos actualmente.
Como no podía ser de otra manera, nosotros hemos querido ser fieles a nuestro «compromiso retro» y hemos convertido una auténtica Volkwagen T2 en un Food Truck totalmente equipado y listo para recorrer las calles de cualquier ciudad.
Te dejamos unas fotos de ‘La Mari Trini’.
